焼酎の歴史

焼酎は、例えば1546年に薩摩国に上陸したポルトガルの商人ジョルジェ・アルバレスは、当時の日本人が米から作る蒸留酒を常飲していたことを記録に残している。

また、郡山八幡神社には、永禄2年（1559年）に補修が行われた際に大工が残した「焼酎もおごってくれないけちな施主だ」という内容の落書きが伝わっており、焼酎の飲用について日本国内に残存する最も古い文献となっている。